Samen koken, samen proeven: Vietnamese smaken bij ‘Grenzeloos Koken’
AlgemeenDRONTEN – De smaak van Vietnam staat centraal tijdens de volgende editie van Grenzeloos Koken, op vrijdag 25 april aan de Oost 52 in Dronten om 14.00 uur. De workshop, georganiseerd door Stichting MeerSamen, laat deelnemers onder begeleiding van een vrijwilliger samen koken en proeven van gerechten uit een specifieke wereldkeuken.
De kookactiviteit brengt inwoners uit de gemeente Dronten samen en kent inmiddels succesvolle edities rond onder meer de Japanse, Marokkaanse, Nederlandse en Braziliaanse keuken. Deelnemers bereiden samen de gerechten, dekken de tafel en sluiten af met een gezamenlijke maaltijd. Daarnaast ontvangen zij de recepten om ook thuis aan de slag te gaan.
Rinus Lansbergen (82), voormalig kok op de agrarische hogeschool in Dronten, is enthousiast over het initiatief. Hij gaf zelf een workshop over de Nederlandse keuken en nam deel aan de Braziliaanse editie. “Tijdens de voorbereidingen zijn we gezellig aan het babbelen. Je leert elkaar echt kennen,” zegt hij. “En het samen eten maakt het helemaal af!”
Grenzeloos Koken is ontstaan uit een initiatief van inwoners, met ondersteuning van de lokale coalitie ZamenEen. Wie wil deelnemen aan de Vietnamese editie of zelf een workshop wil begeleiden, kan contact opnemen met Yvon Bus via yvon.bus@meersamen.nu.
John van Weeghel
