100.000 kilo rode kool van Lelystadse boer Johan dreigt verloren te gaan

LELYSTAD - Boer Johan Bierma uit Lelystad zit met 100.000 kilo biologische rode kool waarvoor geen afzetmarkt meer is. Een combinatie van een overvloedige oogst en een verzadigde markt zorgt ervoor dat de oogst dreigt te worden omgeploegd. Samen met zijn dochter Ilse en de organisatie No Waste Army is hij een donatieactie gestart voor de Voedselbank.

De kolen zijn van goede kwaliteit, maar opslag en distributie raken overvol. Om verspilling te voorkomen kunnen consumenten via de website van No Waste Army 20 kilo rode kool doneren. De kolen gaan naar de Voedselbank, terwijl Bierma een eerlijke prijs ontvangt voor zijn oogst.

Al 1.500 donaties

De actie kreeg in de eerste drie uur al 1.500 donaties. Bierma reageert dankbaar: “We zijn enorm blij met alle donaties. Het is prachtig om te zien dat zoveel mogelijk rode kolen een weg vinden naar het bord waar ze thuishoren.” Toch ligt er nog steeds een enorme voorraad die zonder ingrijpen verloren dreigt te gaan.

No Waste Army onderzoekt intussen samen met ondernemer Oos Kesbeke of de kolen verwerkt kunnen worden in een nieuw product voor hun boodschappenbox tegen voedselverspilling. Als dat lukt, kan mogelijk de volledige partij worden benut.

Bredere problemen

Volgens No Waste Army is dit een symptoom van bredere problemen in het voedselsysteem, waarbij goed voedsel vaak geen weg naar de consument vindt. De organisatie roept op tot verdere steun via: www.nowastearmy.nl/rode-kool.