Ondernemende landbouwstudenten runnen eigen bedrijf
(vervolg van voorpagina)
DRONTEN - Geen van drieën komen ze uit een familie met agrarische wortels. Ze behoren tot de nog vrij kleine groep die zich toelegt op honderd procent biologische landbouw. En als enige van hun lichting kiezen de studenten Marieke van Dinter, Lisa Stoll en Joep Kengen van Aeres MBO Warmonderhof er niet voor om stage te lopen bij een bedrijf, maar om een jaar lang zelfstandig een bedrijf te draaien.
Daarmee kan je gerust zeggen dat Marieke, Lisa en Joep graag hun eigen weg bewandelen. Een pad dat overigens voor een deel al is geplaveid door even zelfstandige voorgangers. Het studentenbedrijf Leren Ondernemen Tuinbouw (LOT) bestaat nu 7 jaar en wordt ieder jaar gerund door een nieuwe jaargang derdejaars studenten. Zo aan het begin van het voor hen nieuwe project vertellen de drie graag hoe zij van de nu nog tamelijk leeg ogende kas en het omliggende perceel een bloeiende aangelegenheid maken. Joep: "We zijn erg vrij in wat we doen. Maar hoewel we geen winstoogmerk hebben, is het wel de bedoeling dat we onze eigen afzetmarkt bedienen en creëren en in elk geval kostendekkend werken.” Die afzet bestaat uit tal van groenten, zoals kool, peultjes, komkommers, aubergines, spinazie, maar ook watermeloen, kruiden, bloemen en een aantal minder bekende gewassen. De gewassen schuiven jaarlijks een stukje op, zodat ze niet twee jaar achtereen op hetzelfde stuk grond staan, legt Lisa uit. "Op die manier voorkom je zo veel mogelijk dat er ziekten ontstaan. Knolvoet bijvoorbeeld is een ziekte die veel voorkomt onder koolsoorten, maar niet onder andere groenten. De ziekte kan ontstaan als de kool op dezelfde plek wordt geoogst als het jaar ervoor”, aldus de studente. Je moet het maar weten. Gelukkig hebben de drie al de nodige kennis opgedaan. Dat alles met het oog op puur biologische landbouw. Kunstmest komt er niet aan te pas, verzekert Marieke. "Wij gaan voor rijke grond en natuurlijke mest.” Buiten de kas laten de drie ondernemers in spe zien hoe het met de grond op het terrein is gesteld. De schop gaat de grond in en al snel komen de eerste wormen naar boven. Lisa: "Dat wil je hebben. Waar wormen zijn, is de grond vruchtbaar.” De wormpjes hebben kleine gangetjes gemaakt en ook plantenwortels hebben hun sporen achtergelaten. Joep: "Het zorgt ervoor dat er lucht in de grond zit, een voorwaarde voor goede grond.” Marieke vult aan: "Bij nat weer moeten we voorzichtig zijn met zware machines, zodat we de mooie structuur niet verliezen.” Binnen het domein van de drie Dronter studenten is het echter vooral handwerk dat de klok slaat. Dat geldt ook voor de klanten van LOT. Zij hebben namelijk de mogelijkheid om zelf hun eigen groenten te oogsten. Overigens zijn nieuwe potentiële klanten meer dan welkom om eens een kijkje te komen nemen aan de Wisentweg 13C.